En el marco del XIV Congreso Mexicano de Etnobiología, llevado a cabo en la Universidad Veracruzana (UV), se realizó el conversatorio “Hongueras de las montañas de Veracruz: retos y perspectivas para la salvaguarda del conocimiento micológico local”. Durante el evento, recolectoras de comunidades cercanas al Cofre de Perote compartieron sus experiencias sobre la transmisión del conocimiento tradicional de los hongos silvestres y los desafíos que enfrentan.
Testimonios sobre tradición y cambios ambientales
La actividad fue moderada por Luis Pacheco Cobos, académico de la Facultad de Biología de la UV. Las participantes coincidieron en que la recolección de hongos no solo es una actividad de subsistencia, sino una práctica comunitaria y familiar transmitida de generación en generación. “Los niños van creciendo y andan con nosotros; ahí se van dando cuenta cómo recolectarlos y cuáles son comestibles y cuáles no”, relató la joven Angélica.
Don Raymundo describió la emoción de encontrar hongos tras largas caminatas y la satisfacción de regresar con canastas llenas. Sin embargo, también se identificaron desafíos como la disminución de especies, cambios ambientales, pérdida de áreas forestales y efectos de incendios. La señora Grecia recordó que décadas atrás era más fácil encontrar hongos, mientras que ahora se requieren mayores recorridos.
Preservación del conocimiento micológico
Los testimonios de las señoras Sonia y Grecia ofrecieron una mirada histórica sobre la relación entre comunidades y hongos silvestres. No todas las familias se involucran por igual; algunas han dejado de recolectar y prefieren comprarlos. El conversatorio subrayó la importancia de salvaguardar estos saberes ante las transformaciones ambientales y sociales.
Fuente original: Universidad Veracruzana