El Ayuntamiento de Xalapa, encabezado por la presidenta municipal Daniela Griego Ceballos, presentó la octava edición del Festival del Pambazo, un evento gastronómico que busca impulsar la economía local y promover el turismo en la región.
El festival se llevará a cabo del 14 al 16 de agosto en el parque Benito Juárez, en un horario de 9:00 a 21:00 horas, con la participación de más de 50 expositores de la región.
Variedad gastronómica y actividades culturales
Durante los tres días, los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta de pambazos, como cochinita pibil, chorizo con queso, dulces, vegetarianos y otras especialidades que reflejan la diversidad culinaria de Xalapa. Además, el programa incluye actividades culturales para toda la familia.
El director de Desarrollo Económico, Fernando Arana Watty, destacó que el festival se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más esperados por xalapeños y visitantes, gracias al trabajo coordinado entre el Ayuntamiento y el Consejo Gastronómico de Xalapa.
Expectativas de asistencia y derrama económica
El director de Turismo, Eduardo Rafael Blanco Guillaumín, informó que se espera la asistencia de más de 35 mil visitantes, con una derrama económica aproximada de 2.5 millones de pesos.
La representante del Comité Gastronómico Ciudadano de Xalapa, Clara Carrera Pérez (Doña Clarita), y el chef Francisco Javier Cuevas Ferrer, del Consejo Gastronómico Veracruzano, reconocieron la coordinación entre el Ayuntamiento y el sector gastronómico para dar continuidad al festival.
Como parte del programa, se reconocerá a los tres mejores pambazos del festival, elegidos mediante votación del público. Los resultados se darán a conocer al concluir el evento.
Fuente original: Ayuntamiento de Xalapa