Con la finalidad de dar a conocer el trabajo de la comunidad de El Fresno, ubicada en el municipio de Tlacolulan, habitantes y productores anunciaron la primera edición de la Feria del Maíz, la Tortilla y el Queso, que tendrá lugar este fin de semana.
En una conferencia de prensa, integrantes de la Asociación Civil Alma Tlacolulense invitaron a las familias de Xalapa y de municipios cercanos a visitar la localidad. El Fresno se encuentra aproximadamente a media hora de Xalapa y el pasaje de autobús cuesta 19 pesos por viaje, por lo que el recorrido de ida y vuelta sería de 38 pesos.
Los organizadores destacaron que la feria busca preservar las tradiciones, fortalecer la identidad de la comunidad y promover los productos elaborados en la región. También señalaron que los asistentes podrán comprar quesos a precios accesibles y disfrutar de los paisajes de la zona.
En el anuncio participaron Itzel Landa Sánchez, Joaquín Sánchez Juan, Alma Vianey Landa Sánchez, José García García y Alma Alicia Sánchez Caricio.
Comunidad pide no generalizar por hechos viales
Los representantes de El Fresno lamentaron que, tras los accidentes ocurridos en el libramiento Perote-Xalapa a la altura de la localidad, donde se registraron presuntos actos de rapiña, se haya señalado a toda la población. Aseguraron que hay gente trabajadora y emprendedora en la comunidad y que quienes cometen esos actos no son de la región.
Los productores y comerciantes afirmaron que estos señalamientos han afectado a los jóvenes que buscan empleo en Xalapa, Banderilla y Perote. Indicaron que al presentar una solicitud de trabajo y escribir que viven en El Fresno, Tlacolulan, algunos empleadores los etiquetan de manera injusta. Subrayaron que son gente trabajadora y que no corresponden a esa etiqueta.
Programa de la feria
La primera Feria del Maíz, la Tortilla y el Queso comenzará el sábado 22 de agosto a las 18:00 horas, con entrada gratuita. Las actividades del sábado incluirán:
- Llegada de una rodada de motociclistas e inauguración oficial.
- Entrega de un elote preparado sin costo a los primeros 100 asistentes.
- Entrega de boletos para la rifa de una moto eléctrica, cuyo sorteo será el domingo.
- Rifa de un casco para motociclista y otros accesorios.
- Primer concurso de comelones.
- Coronación de la Reina y las Princesas de la Feria.
El domingo, las actividades continuarán a las 12:00 horas con un tributo a Joan Sebastian. Ese día se realizará la rifa de la moto eléctrica y después se sorteará una estufa ecológica para las mujeres que elaboran tortillas. También habrá concursos gastronómicos, como comer un elote en el menor tiempo posible y una competencia de comelones de gorditas.
La celebración cerrará de las 18:00 a las 20:00 horas con la presentación de un grupo sorpresa. La feria es impulsada por el Comité Organizador, con el respaldo del Ayuntamiento, Alma Tlacolulense, habitantes, patrocinadores, empresas, marcas, instituciones y colaboradores.
