La Universidad Veracruzana promueve acciones y prácticas sustentables en el campo de la agricultura, como la elaboración de biofertilizantes basados en pez. Este proceso implica la utilización de una fuente de azúcar, como la melaza, frutos verdes y bacterias lácticas, según explicó Panos Axelis, agrónomo griego y facilitador del taller.
El biofertilizante se obtiene al fermentar la mezcla, lo que provoca el surgimiento de un producto rico en nitrógeno, valioso para diversos cultivos.
El taller se desarrolló en el Huerto Agroecológico de la Facultad de Ciencias Agrícolas, con el objetivo de promover tecnologías sostenibles y eficaces para la agricultura mexicana.
Fuente: Universidad Veracruzana — Ver nota original