El restaurante y foro cultural El Toque de Gracia Cocina Estridentista celebra su décimo aniversario en el centro histórico de Xalapa. Desde su apertura, el espacio ha unido gastronomía, música y artes bajo el concepto del Estridentismo, movimiento cultural con raíces en la ciudad.
El proyecto comenzó como una iniciativa del chef Willy Gracia, el músico Daniel Cruz Gracia, el ingeniero Jorge Gracia y su familia. En una década, se ha consolidado como un punto de encuentro para artistas, músicos, escritores y comensales, ofreciendo platillos de cocina veracruzana de autor y un escenario para cientos de conciertos, exposiciones y presentaciones editoriales.
Actividades por el décimo aniversario
Para conmemorar los 10 años, El Toque de Gracia ha preparado una serie de eventos especiales durante junio. Entre ellos destaca el concierto de Easy & Tropical Machine —proyecto de los fundadores de Los Aguas Aguas— el próximo 27 de junio, así como la presentación de la nueva carta del chef Willy Gracia a partir de esa fecha.
La programación incluye:
- Jueves 25 de junio: Jarocho Barrio acompañado de Los Herejes.
- Viernes 26 de junio: Los Tlacuilos, con su “Huapango Estridentista” de sones huastecos.
- Domingo 28 de junio: Flor de Uvero, herederos del son jarocho de Los Tuxtlas.
Los organizadores destacaron que “cumplir diez años en el centro de Xalapa no es solamente una celebración empresarial; es la confirmación de que la cultura, la gastronomía y la comunidad pueden convivir y crecer juntas”.
Entre los artistas que se han presentado en El Toque de Gracia a lo largo de estos años figuran Real de Catorce, Nortec, Hello Seahorse!, Pedro Guerra, Edgar Oceransky, Juan Cirerol, Los Vega, Los Cojolites, Sonex, Los Aguas Aguas, Easy & Tropical Machine, Natalia Cruz y Marwan, así como músicos como Dr. Shenka (Panteón Rococó), Erik Canales (Allison), Rosa Adame y Héctor Quijada (La Lupita), dentro del concepto “Cocinar es para rockstars”.
El décimo aniversario reafirma el compromiso del espacio de seguir siendo un foro abierto para la creación, el encuentro y la difusión cultural, manteniendo vivo el espíritu estridentista. Para más información sobre boletos, las personas interesadas pueden comunicarse al 228 140 1151.
