Un estudiante de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de las Américas Puebla (UV), Diego Rivera, está trabajando en una innovadora estrategia para preservar la diversidad genética del agave azul, planta clave para la producción de mezcal y tequila. Rivera busca estandarizar su protocolo de crioconservación, con el objetivo de aplicarlo a escala industrial.
La investigación de Rivera representa una herramienta importante para proteger la diversidad genética del agave azul contra plagas y cambios ambientales. En este sentido, ha realizado una capacitación internacional en el Jardín Botánico The Huntington de Los Ángeles, California.
El estudiante de la UV se encuentra entre los becarios seleccionados para participar en el Plant Cryopreservation Training, un programa internacional que busca promover la tecnología de crioconservación y su aplicación en la conservación de las especies vegetales más importantes.
Fuente: Universidad Veracruzana — Ver nota original