Especialistas de la Universidad Veracruzana (UV) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) impulsan un proyecto para identificar y visibilizar iniciativas de producción y consumo sustentable en la zona metropolitana de Xalapa. El objetivo es generar herramientas de colaboración entre huertos urbanos, cooperativas, mercados de productores y espacios educativos.
En el encuentro-taller “Análisis espacial de iniciativas agroecológicas en la zona metropolitana de Xalapa”, realizado en el aula de usos múltiples del Orquidario de la UV, participaron académicos, estudiantes, ciudadanos y organizaciones vinculadas con la producción y el consumo sustentable de alimentos.
Colaboración académica para la agroecología
Luis Alfredo Bracamontes Nájera, investigador asociado del Instituto de Geografía de la UNAM, explicó que la actividad forma parte de una colaboración académica que mantiene con Miguel Escalona Aguilar, investigador de la UV, en temas de agroecología, redes alimentarias alternativas y políticas públicas. El taller surge de un intercambio académico entre ambas instituciones, impulsado por un apoyo otorgado por la UNAM para fortalecer el trabajo conjunto entre investigadores.
Como parte de esta colaboración, recientemente se realizó un coloquio sobre el espacio geográfico de los sistemas alimentarios, cuyos resultados se proyectan en futuras publicaciones.
Mapeo colectivo de iniciativas
Durante el taller se trabajó con representantes de huertos urbanos, mercados de productores, cooperativas y espacios educativos vinculados con la agroecología. El objetivo fue reflexionar sobre la importancia de generar un mapa colectivo que permita conocer la ubicación de estas iniciativas, sus áreas de influencia y las posibilidades de colaboración entre ellas.
Bracamontes Nájera señaló que el análisis espacial puede contribuir a identificar zonas con mayor concentración de proyectos, así como áreas donde es necesario impulsar nuevas iniciativas para fortalecer el movimiento agroecológico local.
En el evento estuvo presente Yaqueline Antonia Gheno Heredia, titular de la Dirección General del Área Académica de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (DGAACBA) de la UV.
